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8220;Un tempo gli operai non erano servi. Coltivavano un onore, assoluto, come si addice ad un onore. 8230;Non occorreva che fosse ben fatta per il salario,. O in modo proporzionale al salario. Non doveva essere ben fatta per il padrone,. Né per gli intenditori, né per i clienti del padrone. Doveva essere ben fatta in sé, nella sua stessa natura.
Continuity with respect to tradition. Our wines are endowed with their own features. Every vintage is different from the others and we are deeply interested in respecting what nature offers, without forcing or adulterating our produce. We believe in our territory, in its wine culture and tradition and we want to communicate this to the world through a bottle of wine that, by itself, is able to convey our values .
Sabores artesanais que misturam a culinária italiana com um toque contemporâneo da cozinha internacional. Para aguçar o paladar e deixar seu dia ou noite um tanto quanto delicioso, apresentamos os nossos pratos clássicos. Batata salteada com alho e alecrim. Bruschetta de Abobrinha com gorgonzola e castanha do Pará. Salada Verde com Figo, Brie e Parma. Um vinho especial para acompanhar.